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随时随地学习
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大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！
从小学一年级到现在，发生了很多事，其中有一件事最让我难忘。那是我上二年级的时候，妈妈说中午吃饺子，我马上热烈响应，“我来包!我来包!”可是我又想到：我连饺子皮都没碰过，更别说包了。想到这，我又有些泄气。这时，妈妈拿来韭菜让我洗干净，我来到水池旁，把韭菜一根根地洗干净，交给妈妈。这时妈妈已经把面和好了，告诉我准备包饺子。
我先看妈妈包了一个，心里痒痒地，“这多容易呀!没问题，我也会!”我拿起一张饺子皮，放上馅，随手就把饺子皮合过来，发现铰子馅太多了，皮怎么也粘不上，这时我把馅减掉一半，终于把饺子皮合上了，一看，瘪瘪的，难看极了，“这个就算了吧，再来一个!”我又拿起一张饺子皮，这次就向妈妈请教了，妈妈耐心地说：“先把面皮放在手心，放一点馅在面皮上，不要太多，但也不能太少，然后将面皮对折捏紧，再把两旁的面皮往里收，再捏紧，一个漂亮的饺子就诞生了。”
我照着妈妈说的，一步一步地去做，做了几个以后，终于有点成形了。我高兴得手舞足蹈，妈妈也笑着说：“包得好，包得好，不过还可以包得更好。”听了妈妈的说，我又低下头仔细地包起来，“功夫不负有心人”，我包的饺子越来越好，不知不觉，饺子包完了，我学会包饺子了!开饭的时间到了，我争着吃自己包的饺子，心里美滋滋的，“包饺子看着容易，做起来难!”
其实好多事都是这样的，但只好认真努力，就一定能成功。
每年过年的时候我们家里面都会有包饺子这项活动，我们一大家子吃着奶奶和妈妈一起包的饺子，一家人都非常的开心，场面非常的温馨。
今天不知道怎么回事看着妈妈包饺子我也非常的想学学包饺子。只见妈妈把一叠饺子皮儿都拿在左手心里，右手用筷子头挑一点馅儿，往皮儿里一裹，然后左一捏，右一捏，一只饺子就在妈妈手中手中“诞生”了。但是轮到我自己来学着包饺子的时候情况就变了样子了。
我拿起面皮，用一个小勺子沾上了一点点得馅，小心翼翼地放在薄皮上，两手使劲的一捏。馅一下子就给掉了出来，仔细一看，“哎呀！不行了，我给做了一个有漏洞的饺子——原来是我用力有一点的过猛，挤破了一点点得面皮儿，馅冒出来了。我赶紧又来了一个补救措施。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮包了一个饺子。看着这个惨不忍睹的饺子妈妈和奶奶都笑了。
后来在妈妈的指导下面我终于正常的包了一个非常好看的饺子出来了。看着饺子又好看又饱满，我心里面都乐出了花。
大年三十家家户户都要包饺子吃，我家也不例外。
奶奶和妈妈先忙着和面、调馅，准备好后，就开始包饺子了。我也想学包饺子，于是就在旁边跟着奶奶学。我问奶奶：奶奶，饺子怎么像一个元宝啊！奶奶说：饺子就是元宝啊！听奶奶这么一说，我想起在饺子里放上各种东西，预祝吉祥。于是我给爷爷包了一个桃子馅的，形状像桃子；给奶奶包了一个苹果馅的，形状像苹果；给爸爸包了一个硬币馅的，形状像硬币；给妈妈包了一个糖馅的，形状像糖果。包好后，我对妈妈说：妈妈，一会煮饺子先煮我包的饺子行吗？妈妈说：行，就先煮你包的奇形怪状的饺子。
当新年的钟声敲响时，妈妈将煮好的饺子端上了桌子。我赶紧给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈每人的碟子里夹了一个我包的奇形怪状的饺子。并催他们赶紧吃饺子，他们高兴地夹起饺子咬了一口后，都说：这是什么馅的饺子呀！我在旁边兴奋地说：这是我包的吉祥饺子，预祝我们全家和和美美，祝爷爷长寿百岁；祝奶奶平平安安；祝爸爸财源滚滚；祝妈妈甜甜蜜蜜。他们高兴地说：谢谢你，真是个好孩子。这时奶奶给我也夹了一个饺子并说：奶奶也给你包了一个吉祥饺子，是芝麻馅的，祝我孙子的学习成绩芝麻开花节节高。我高兴地说：谢谢奶奶！
哈哈哈，我们全家沉浸在幸福的笑声中。
今天，是中秋节，我们因是北方人，所以今天就包起了饺子。
一早起来，看见你妈妈在张罗着包饺子，我心血来潮，心想：“大显身手的时候到了。”于是，我迫不及待地学起包饺子来。一旁的妈妈再三叮嘱，包饺子时，左手托着面皮，右手将馅放在面皮的中心，双手将面皮合拢，再将里面捏实。虽然，我有点一知半解，可一个要自食其力的念头让我打住了话头。按照妈妈讲的，我一声不吭地埋头苦干起来。 万事开头难啊！包饺子看似简单，但是做起来难啊！我一折一捏，自我感觉良好。可谁能料到，馅儿偏偏与我为敌，老是不听话，使劲儿往外钻，弄得我满手都是。第二个，我吸取了第一次的教训，拿起皮，少放了一点，捏好，看起来比第一个好多了，可以放下去，饺子像个没有骨头的人一样，立刻瘫在了案板上。 我沮丧极了，妈妈见我泄气了，就说：“慢慢来，熟练就好了。”说完给我做了一个示范，我仔细的看着妈妈包饺子时的每一个步骤，果然妈妈包出来的饺子精神极了。
看了妈妈的示范，我再次决定包起饺子来。我照着妈妈的样子包了起来，果然，我包的饺子变得听话了，一个个也有了骨头。果真是熟能生巧啊！看着自己包的饺子，我觉得我比的满足。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。”有了这次包饺子的经历，我深深的感悟到了：劳动创造了人类的幸福生活，不付出辛勤的劳动就想成功，那就是天方夜谭。
年三十，妈妈说包饺子大团圆。于是便决定那天包饺子。
妈妈从市集上买来了饺皮，做好了肉陷，准备包饺子。妈妈开始包了，我洗好手，对妈妈说：“我也来学。”妈妈说：“好啊！”
妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就浮现在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我顺手拿起饺皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦？怎么像个泻气的皮球，原来是陷太少了；我想这次一定能做好。我又拿起另一张饺皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都挤出来了，手也粘粘的，陷又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。我总结了上两次的经验，包上了不多不少的陷，终于，一个完好无缺的饺子浮现在我眼前，真是令我心花怒放。
下面，就是煮饺子了。我把包好的饺子放进锅里，它们仿佛一个个都活了，在锅里欢蹦乱跳。我正在欢喜的时候，一不留神，糟了,都快把饺子给烧焦了。
唉！真是不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香。
星期天，看到爸爸妈妈在包饺子，我也加入了包饺子的行动中，一起和爸爸妈妈包饺子。
我坐在椅子上拿起筷子，要准备包的时候，我想：我还不熟悉包饺子，先看看妈妈是怎么包的。我只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手拿着筷子夹馅，把肉馅放在饺子皮的中央，然后往饺子皮四周洒点水，把饺子皮对中折一下，再用手把饺子皮折叠成小扇子一样的花纹。就这样一个小饺子出现在我的面前。我看包饺子太简单了，我也拿起饺子皮，包了起来，第一次馅太多了，饺子就像一个将军肚，封都封不起，弄的外皮上都是馅。我看包的不可以。就再拿起一个饺子皮，这个饺子太小了，还是放的馅少。包好了，看起来就像饿了几天的“小老鼠”。这个还是不行，我又拿起一个饺子皮，但是，这一次虽然馅不多不少，只是我洒的水太多了，弄的粘糊糊的。妈妈看了我三次包的饺子，妈妈都不满意。最后一次，妈妈告诉我：“要放不多不少的馅，洒一点水，不要洒太多”。
最后一次我放了不多不少的馅，洒了一点水。就这样一个小饺子诞生了。
饺子包好了，在锅里我看一只只“小鸭子”化成了“白天鹅”。过了一会儿，我自己吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
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