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随时随地学习
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今天早上，阳光明媚，妈妈教我炒鸡蛋。
妈妈给我做了个示范，先把鸡蛋打碎，倒入碗里，放一小勺味精，再放一满勺盐，倒入一两滴老酒，最后放几根葱，来回搅拌均匀，妈妈那熟练的动作让我眼花缭乱。开始烧了，妈妈先把锅烧热，把油倒入锅内也烧热，再把鸡蛋倒入锅内，烧熟后再翻个面，三下五除二的工夫，一碗香喷喷的炒鸡蛋就新鲜出炉了。
接下来我来炒，前面很顺利，但到最后却遇到了一点麻烦：因为我一时粗心把鸡蛋一面烧焦了。哎!凡事都有第一次。我只好吃了我自己的成果。
下一次我可不那么粗心了。
今天放学后，我回到家后放下书包立刻跑到厨房里。妈妈问我想吃什么，我说我要炒鸡蛋。妈妈说炒什么鸡蛋，一会给你煮水饺，不行我说。然后妈妈说那你去炒吧。
我先切了一点葱又切了一点辣椒，然后把锅放在炉子上热了热又放了半勺油，好了油热了我把切好的葱和辣椒放到锅里，又拿了四个鸡蛋往锅边上一流烂了之后我就用手一拜一会就把四个鸡蛋都放到锅里又放了一点盐和方便面里的料，一会鸡蛋就抄好了。
我最喜欢吃妈妈做的香葱炒鸡蛋。今天中午我又缠着妈妈给我做香葱炒鸡蛋，但这一次我要在旁边边看边学。
首先妈妈在冰箱里拿出两个鸡蛋和一根香葱，妈妈先把香葱剁碎，再把鸡蛋打开倒在碗里，妈妈又放了一勺盐，然后用搅拌器搅拌均匀，接着打着火把锅烧热，妈妈往锅里倒了一点油把鸡蛋倒入锅里，锅里的油和鸡蛋混在一起发出吱吱吱的声音，妈妈把香葱撒在鸡蛋上，拿铲子把鸡蛋翻过来炒一下，一碟香喷喷的香葱炒鸡蛋出锅了。
下次我想吃香葱炒鸡蛋时我也会自己做了。
说起我喜欢的美食还真不少，其中最爱美食就数“葱头炒鸡蛋”，下面我给大家介绍一下，我为何要喜欢它呢？
首先，它的口感好，吃到嘴里有种滑腻爽口的感觉。最重要的就是它的营养价值了，听爸爸给我讲：洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。葱头中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。跟鸡蛋配起来，更是一道营养大餐。
大家说我的“葱头炒鸡蛋”怎么样？是不是你们的最爱呢？
鸡蛋是我每天中不可缺少的一种食物，每天早上我多会吃鸡蛋炒饭。
一早，我来到楼下，就看的妈妈给我做饭，我一猜就知道了。我悄悄的看着妈妈是怎样做的在鸡蛋炒饭：先把油放在锅里烧热在炸出时把鸡蛋敲碎放入油中，等一会儿荷包蛋就出锅了，再把饭倒在里面翻炒时倒入少许油，等米饭变红了就可以吃了。这时，一般白色的烟勾引了我。妈妈惊讶地说：“你怎么在这里，饭刚烧好去吃吧！”
我飞快地把饭端到桌上我很不得手抓饭，但不卫生我咽下我垂涎的口水。我看着鸡蛋炒饭，眼睛里充满了一幅画，它是这样的：鸡蛋就像太阳，红色的米饭像彩霞，多么美丽啊，可是馋虫又被勾出来了，我要这鸡蛋的边缘“好脆”，而里面的像棉花糖，我吃了一口饭，整个人到了饭的境界。
妈妈做的鸡蛋炒饭真好吃！
我喜欢做饭，而且做的饭可好吃了，大家都叫我“小小厨师”。今天我教大家做一道菜:西红柿炒鸡蛋。
西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有优质的蛋白质，它们俩搭配做出的菜，非常美味无比，而且营养丰富。就像一种魔药，让你吃了还想再吃。现在我给大家透漏这种菜神秘的做法。先洗干净两个西红柿，把它切成小块，放进盘子里，再往碗里打三个鸡蛋，放点盐搅拌均匀，再切根香肠配点葱花就更美味了。好了，把炒锅放在煤气灶上，倒上油，把火打开，一会等油热了就可以放鸡蛋了，等鸡蛋炒熟后再加入西红柿和香肠，再炒2、3分钟就“OK”了！这就是营养丰富并且颜色好看的西红柿炒鸡蛋。啊，说着说着，我的口水都情不自禁地流了下来…。。不过，做这道菜也不是件轻松的事，我在一遍又一遍的尝试中，偶尔也会烫伤手，也会把鸡蛋炒糊。但是我明白一个道理：天天练，天天做，难题远离我。
你按照我教你的方法试一试吧！
准备烧午饭了，我想吃胡葱炒鸡蛋。想起几天前爸爸教我烧过这道菜，我就试着自己来炒一下。
我把洗净的胡葱切成碎片放在一旁，拿来两个鸡蛋，敲出倒在碗里，用筷子打散，搅拌均匀，再把切好的胡葱放入碗中，加一小勺盐和味精，又搅拌均匀。打开煤气灶，往锅里倒油，待油烧烫后，倒入胡葱鸡蛋，再用锅铲翻来翻去。
一会儿，一股香喷喷的气味扑鼻而来，黄澄澄的胡葱炒鸡蛋出锅啦！
我迫不及待地吃了一小口，啊！真好吃啊，又香又滑又嫩，嘴里吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
今天，老师交给我们一个任务，那就是回家学炒鸡蛋
回到家里，我把这件事告诉了妈妈，妈妈说：“老师今天布置的作业很特别，那我们把手洗干净，我 来教你做吧”
“我先教你做最简单的大葱炒鸡蛋”妈妈说。第一步把大葱洗干净，切好放在桌上准备备用；第二步把火打开，把锅给烧热了；第三步把油倒进去。油热后，我们把打好的三只鸡蛋放入锅里翻炒，再把葱放进去，加盐和鸡精，再次翻炒，最后，黄橙橙的一盘炒鸡蛋出锅了，我迫不及待地拿起筷子尝了一口，真香啊！
在整个过程中，妈妈帮了我很大的忙。切葱时一直提醒我不要把手给切着。因为害怕切着手，葱被我切成大小不一的块状。翻炒时看到油星外溅，我心里特别紧张，妈妈握着我的手一起炒，由于妈妈把关，我这次做得特别成功。
通过这次学炒鸡蛋我知道了，只要认真做，没有做不好的事。
我今天要做一样拿手的好菜——炒鸡蛋。
做炒鸡蛋的第一步骤是打鸡蛋，先打两个鸡蛋在碗里，把它搅拌均匀，再切上一些葱花，放入搅拌均匀的鸡蛋中，然后放入适量的盐，再在锅里放一点儿油，把鸡蛋放入锅中，炸上一会，然后翻一个面，再炸一下，就好了。
想吃炒鸡蛋，就到我家吧!
暑假里，我给妈妈当了回厨师，决定做一道西红柿炒鸡蛋来孝敬妈妈。
我在冰箱里挑选了两个非常新鲜的西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿在顶部划了一个“十”字，然后放进热水里泡，大约过了两分钟，把西红柿从热水中捞出，上门的皮就自然的卷起来，用手一掀就可以弄出来了。然后把西红柿切成一小块一小块，放入盘子。再把两个鸡蛋砸开，用筷子使劲得搅拌，蛋黄蛋白慢慢变成了蛋浆。我连忙打开煤气灶，把锅烧热加入少许的油，再把蛋浆倒了下去，又加了盐和料酒，大约过了三分钟，把西红柿也倒了下去，一起翻炒了七分熟，然后撒上一点葱花。
就这样色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了，妈妈吃了，赞不绝口。
语文老师宣布了一件事：过两个星期后我们班要举行“美食大会”。
每人从家里带一个或两个自己做的菜来学校，让大家品尝，让大家评一评，看谁煮的菜好吃，谁成为我们班的“大厨师”。 我回到家跟妈妈说起这事，要妈妈让我自己煮菜。我会煮什么菜呢？就炒鸡蛋吧。我以前看过妈妈炒鸡蛋，想想也不是很难呀，动手吧。从冰箱里拿出两个鸡蛋，打好鸡蛋，我看见了晶莹剔透的蛋清和黄黄的蛋黄，真是好看！我又搅拌鸡蛋。
然后打开煤气，放上花生油，过了一会儿，锅里好像有热气了，我急忙将鸡蛋倒到锅里，“啪、啪、啪……”响个不停，吓得我连忙倒退了两步。放上几匙盐，我用铲在锅里连铲了几下，没几会儿，我就关火了，用碟子装了起来。 我看了看我得杰作，心想：还不错吧。
妈妈拿起筷子，尝试一口，张开了嘴吧。我也尝一口，呀，很咸：放得太多盐了。我开心地看着妈妈，两人都笑了起来。
有一天，我想吃鸡蛋，但我不会炒鸡蛋。妈妈回来了，我说：“你先拿一个碗叫我做炒鸡蛋。”妈妈说：“你先拿一个鸡蛋，把鸡蛋打开搅碎，往电磁炉里放油，又开了把鸡蛋里放点盐，将鸡蛋倒进电磁炉里，鸡蛋要好了，我用勺子给它翻一翻，好了。”
我说：“妈妈，你先品尝品尝。”妈妈说：“很好吃，你要吃鸡蛋，我给你做。”爸爸回来了，我说：“爸爸我给你做几个鸡蛋，让你尝尝我的手艺。”爸爸说：“很好吃。”
我学会了炒鸡蛋，我心里很高兴。
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