微信扫一扫
随时随地学习
随时随地学习
上个星期六的早上，妈妈从集市上买来一些肉和饺皮，准备包饺子。
妈妈先把肉剁碎，然后加上葱、盐、花椒粉等佐料作肉馅。开始包饺子了，我在旁边看着，我看见妈妈的手指头很灵活，包起来很快，而且包得很好看，我就对妈妈说：“妈妈，您教我包饺子吧。”妈妈高兴地答应了。她说：“你先把饺皮拿好，把肉馅放在中间，肉馅不能过多，也不能过少。”说着，妈妈用筷子夹了一些肉馅放在我的饺皮上，再叫我用筷子沾一些水在饺皮的周围，然后把饺皮折过去粘上，又捏一些波痕，这样，饺子就算包好了。
我照着妈妈教给我的方法包了一个又一个，虽然不如妈妈包的好，可是我还是很高兴。开始煮饺子了，我迫不及待地把我包的饺子放进锅里，心里念叨着，我包的饺子一定很香。不一会儿，我用铲子去铲时，发现我包的饺子都露了馅。我很灰心，妈妈见了，走过来对我说:“别灰心，慢慢来，学什么都要有一个过程，可能是你没把饺子粘好，所以都露了馅。”于是，妈妈又重新教我粘，她说：“粘的时候要稍稍用力，把它捏周到。”
这一次，我粘得格外细心。当我再一次把饺子放进锅里煮时，果然没露馅。我吃着我包的香喷喷的饺子，心里有说不出的高兴。
星期天的中午，我见妈妈包饺子忙不过来，就对妈妈说：”妈妈，我来帮您吧！“妈妈欣然答应了。
于是，我拿起一个饺子皮摊在手中，又用筷子夹了点馅放在面皮的中间，再把面皮对折起来，两头捏得紧紧的，这个饺子包的馅太多了，馅都探出头来了，好像在说：”里面太挤了，还是外面空气好。“妈妈见我两手都是饺子馅，像个蜜蜂爪子一样，便笑着对我说：”少放点馅。“于是，我又拿个饺子皮包了起来，这个包得像个骨瘦如柴的老人。妈妈又对我说：”这个包的馅有太少了。“说完，他拿起一个饺子皮放了点馅，从两侧向上一捏，一个饺子就诞生了。妈妈问我会不会，我点头说会了。我就又拿起一个饺子皮包了起来，可这次又没捏紧，皮散开了，饺子像个衣服破烂的乞丐。我干脆不包了，转身要走，妈妈把脸一沉，叫住我说：”做事要有耐心，再来一次。“
我立刻又包了起来，心想：”这次一定要成功。“这次真的成功了，我包的饺子就像一只小白鸽一样从我手中飞了出去。
我终于学会了包饺子，心里像吃了蜜一样甜。原来包饺子也不是一件容易的事，但只要勤学苦练、坚持不懈，就一定能成功。
我学会的本领有很多如：洗衣服﹑做饭……
不过我最喜欢的是包饺子，因为包饺子是我国的传统饭，它的样子有很多如：老鼠饺子﹑老虎饺子﹑大象饺子﹑猴子饺子﹑猪饺子﹑龙饺子……
我拿起皮，用筷子把馅子放在皮上，结果我一对折，馅子都露了出来，馅子流到了我的双手上，这是我的手黏糊糊的，真是惨极了，后来我用纸擦干净了。然后把皮对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘捏出一个像波浪形的花边，就这样，一个饺子就诞生了，我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了很多的陷，而我包的饺子干干的，跟没有装陷一样，立都立不住，晃悠了两下变趴下了。
于是，我不甘心，有连续包了几个饺子。终于我熟练掌握了包饺子的技巧了，我现在包的饺子好看多了。
从这以后，我经常帮妈妈包饺子。
星期天，妈妈给我包最爱吃的饺子。看见妈妈一边包一边调肉馅，忙得不可开交，我对她说：“妈妈，你这么忙，让我帮你做吧！”妈妈欣然同意，说干就干，我卷起袖子，拿起一张饺子皮，用右手托住，再用勺子弄了满满的一勺子馅儿，放在皮中央，然后再把饺子皮对折，使劲一捏。
不料，饺子皮不仅没有捏紧，而且馅儿都露出来了。我想要捏紧这儿，那儿又露馅儿了。我生气地把饺子皮摔到一边，一屁股坐在地上，心想：这也太难了，不包了。妈妈见我泄气了，说：“俊晓，我来教你。”说着，妈妈拿起一张饺子皮，给我做示范。看着妈妈娴熟的动作，我又振作起来了，暗下决心：“我一定好好学，才能学会。”我便又拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子包起来，果然，我包得比原来好多了，妈妈马上夸奖我：“真棒，一点就通！”听了妈妈的话，我精神大振，包了一个又一个，一个比一个好，看着盘子里排成队的饺子我尝到了成功的喜悦。
今天，我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理：做任何事情只有坚持不懈，就可以成功。
我学会的本领有很多如；洗衣服，做饭。……不过我最喜欢的是包饺子，因为饺子是我国的传统饭。
它的样子有很多如，老鼠饺子，老虎饺子，大象饺子我最喜欢的是老鼠饺子，记得我第一次学包饺子时，妈妈擀好了皮，我左手拿皮，右手用筷子把馅子放在皮上，结果一对折，馅子都露了出来，馅子流到了我的小手上，这是我的手粘糊糊的，真是惨不忍赌，接着我赶紧用纸吧手擦干净，这是我开始关注妈妈是如何把饺子包成功，妈妈拿起胶皮用筷子熟练地把馅子放入饺皮中间，然后用右手指把面皮一点一点捏成了褶子，放在了盖帘上我看完妈妈包饺子的过程，又开始干了起来，接着又拿起了饺子皮，放入馅子把皮对折左手托这饺子再用右手的食指和把拇指，在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。
就这样，一个饺子诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈到的饺子鼓鼓的而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便趴下去了。于是，我不停的调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于我也能熟练包饺子的技巧，我现在包饺子好看多了。从这件事中我感受到妈妈做饭真不容易。我以后要帮妈妈多做家务，减轻妈妈的负担。
星期天，看到爸爸妈妈在包饺子，我也加入了包饺子的行动中，一起和爸爸妈妈包饺子。
我坐在椅子上拿起筷子，要准备包的时候，我想：我还不熟悉包饺子，先看看妈妈是怎么包的。我只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手拿着筷子夹馅，把肉馅放在饺子皮的中央，然后往饺子皮四周洒点水，把饺子皮对中折一下，再用手把饺子皮折叠成小扇子一样的花纹。就这样一个小饺子出现在我的面前。我看包饺子太简单了，我也拿起饺子皮，包了起来，第一次馅太多了，饺子就像一个将军肚，封都封不起，弄的外皮上都是馅。我看包的不可以。就再拿起一个饺子皮，这个饺子太小了，还是放的馅少。包好了，看起来就像饿了几天的“小老鼠”。这个还是不行，我又拿起一个饺子皮，但是，这一次虽然馅不多不少，只是我洒的水太多了，弄的粘糊糊的。妈妈看了我三次包的饺子，妈妈都不满意。最后一次，妈妈告诉我：“要放不多不少的馅，洒一点水，不要洒太多”。
最后一次我放了不多不少的馅，洒了一点水。就这样一个小饺子诞生了。
饺子包好了，在锅里我看一只只“小鸭子”化成了“白天鹅”。过了一会儿，我自己吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
星期天下午，妈妈对我说：“咱们下午包饺子吧。”我一听，高兴极了，就对妈妈说：“我也要帮您包饺子。”妈妈高兴地说：“好吧”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。谁知，包饺子并不是件容易的事。
我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，于是，我又捏那边的，这边又漏了。后来，我把面皮放在手心里，同时往两边捏，这样两边才不漏馅了。但它的“肚子”却漏了，我赶紧拿一张面皮给补上，这才算包好一个饺子。
我把饺子放在面板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个都挺着“将军肚”，像打了胜仗的将军，而我包的呢，还没上战场就先爬下了。
我不想学了，连忙站起来。妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，天下无难事，只要肯登攀。来，我教你吧！”我听后，心想，妈妈说的对，我要努力学会包饺子。于是，我耐心地和妈妈边包边学，不一会儿，就学会了
当我吃着自己包的饺子时，感到格外好吃。
今天，我要向“厨艺大师”——妈妈请教怎样包饺子。不过，我不好意思直接向妈妈请教，我就只能拐弯抹角地像妈妈请教。 今天晚上，我写完作业，我知道今天吃的是饺子，我心想，这可是学包饺子的大好时机呀！我就去了厨房，想学包饺子。妈妈说：“你想干什么？想帮我包饺子吗？”我怕妈妈知道我的心思，赶紧说:”啊，没。。。。。。
没想帮您包饺子。“然后我就进客厅了。但又一想，妈妈早晚会知道的，我躲过了初一，躲不过十五啊！于是，我想了一个办法。我进厨房，一看，妈妈就要开包了！我跟妈妈说起学校的事儿，妈妈说：”想学包饺子就说呀！干吗费这么大力气呢？“我问：”您怎么知道的？“妈妈说：”从你讲话的认真程度就能看出来。“我疑惑不解的问：”饺子到底怎样包啊？“妈妈只在我的耳朵里施了点“魔法”，我马上就说：“我会了！”可是，一包起来就不那么容易了，不是露馅，就是形状不好看，妈妈又在我的耳朵里施了点“魔法”，我又练了几遍，果然，功夫不负有心人，我学会了包饺子！ 如果，你也想学做点什么，那就把耳朵凑到我妈妈的嘴施点“魔法”吧！
星期日下午，我看到妈妈正在包饺子，觉得很容易，便兴奋地跟妈妈说：“我可以跟你一起包饺子吗？”“好啊。”妈妈满口答应。
我先拿一张饺子皮，把肉和菜放在饺子皮中间，然后用棉棒蘸一点水，沿着饺皮的四周涂一圈，最后用手指把两边的饺皮捏紧。我看了看妈妈包的，圆鼓鼓的，真好看。而我包的呢，扁扁的，像枕头一样，还露馅。我连续包了几个，都是扁扁的。我气得直跺脚，说：“不包了。”妈妈看见了，细声细语地说：“孩子，不要一点小挫折就放弃，只有坚持才会成功。来，妈妈再教你。”妈妈告诉我，开始学包饺子，肉馅不要太多，而且要放在饺皮的中间，把肉馅稍微往下压，肉馅才不会占太多饺皮，这样包起来，中间就会鼓鼓的。而且不容易露馅。我就认真地按着妈妈的方法包起来。这次，我自己包的饺子跟妈妈的一模一样。妈妈看了，微笑地说：“着棒！”我心里别提有多高兴了！
煮熟后，我吃着自己包的饺子。虽然有些包得不好，但我吃得津津有味。
从这件事中，我感悟到了：做事情做不好时，不能放弃，要动脑筋，想办法，才能够取得成功。
大家好！嘿！静一静好不？！朋友们，你们过年都吃什么？——饺子。对！饺子！过年的时候，一家人都围坐在一起吃着香喷喷的饺子，有说有笑，十分温馨。可我觉得饺子不怎么样，因为里面没有我的劳动成果啊！哎，下一年再说吧。
终于盼来了过年。晚上，我洗净小手，跑到床边，准备学包饺子。奶奶来了，我一下从床上高高跃起，搂住奶奶的脖子，让奶奶教我包饺子。于是，她给我做了个示范，就走了。我仔细地看着奶奶包的饺子，想：包饺子真简单啊！我抓起一张面皮，挑了一大筷子馅，投到饺子皮上，然后把饺子皮“啪”地合上，在上面胡乱捏了捏，把露出饺皮的一大跎馅用手指捅到饺皮里，一只饺子就做好了。奶奶见了，很不高兴：“你看看这饺子，馅都跑出来了！”然后把我的“饺子怪物”给over了。“oh－no！”我大声叫起来。
奶奶又耐心地教我包饺子，不一会儿，我就学会了。我又试着包了一个。我把一张饺皮捧在手上，在饺皮中央放了一块不大不小的馅，小心地把饺皮折叠，把饺嘴捏平，然后抓住饺嘴两端，向中央轻轻一挤，一只胖嘟嘟、可爱的小饺子便诞生了。
“哦哦耶，哦哦耶，哦耶哦耶哦哦耶……”我高兴地跳起来。突然，烟花在外面响起——它也在为我“庆功”呢！
啊，我真高兴！世上无难事，只怕有心人。过年包饺子我掌厨啦！哦哦耶，哦哦耶，哦耶哦耶哦哦耶……
我学会了包饺子那是一个快乐的星期天，我们全家人聚在一起包饺子。妈妈备好饺子皮和陷，我们就为着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子，妈妈答应了，并在一旁示范起来。
只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上水，然后用勺子把陷放到饺子皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。啊!做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着妈妈的样子抱起饺子来。我捏住饺子的这边，那边的陷冒出来，捏住那边，这边的陷又冒出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子一个个诞着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。
大家笑的前俯后仰。但我并不灰心，“万事开头难”，我又认真的包起饺子。不一会儿，我终于掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。啊！真高兴，我学会了包饺子！
邮箱： 