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随时随地学习
随时随地学习
今天，爸爸妈妈不在家，没有人做菜。我心想：“哈哈！今天该我大显身手了！我要自己做菜。做什么？就做辣椒炒肉吧！”打好主意，我便拿出辣椒放在水池里，然后小心翼翼地摘掉辣椒把，生怕辣椒汁洒到我身上。接着，我打开水龙头，水“哗啦，哗啦”地冲在辣椒上，仿佛小水滴正在演奏一首天然的音乐。
1．切辣椒
我开始切辣椒了！根据妈妈平常传授给我的经验：切辣椒时要把滑的那一面向上，这样汁就不会洒到身上。首先我把辣椒切成两半，然后横着把辣椒切成一厘米宽的长条，最后把每一长条切成4-5厘米的细条条就可以了。“啦啦啦，我是切菜的小行家……”。我一边唱着歌，一边切着辣椒，心情非常舒畅。
2．切肉
切好辣椒，我刚从冰箱里拿出肉，正准备切的时候，妈妈回来了。妈妈急忙告诉我应该怎样切肉，妈妈一边说，一边握着我的手切肉……
3．炒肉
切好肉后，我用双手把锅抬上了灶。铁锅好沉啊，我累得上气不接下气。接着我把火打开，想“先放油，再放肉，……”。我想着便把油向锅里倒了一点儿，“啪，啪，啪，啪，啪！”“啊！救命啊……”我大喊道。原来我的手被油烫伤了！妈妈闻声赶忙过来帮我擦了点红花油。然后我又开始在妈妈的指点下炒肉了。我先把肉放入锅里，然后赶快滴了点酱油炒一分钟，再放盐。等肉半熟后，便把切好的辣椒倒进去炒5分钟便可以了。盛到碗里，我闻到了一股浓浓的香味。我把辣椒炒肉端给妈妈尝一尝，并问：“好吃吗？”“好吃！”妈妈说。妈妈津津有味地吃着。听了这句话，我的心里非常自豪！
通过这次做菜，我学会了怎样做辣椒炒肉，我心里美滋滋的!
人生总会有许多挫折，被别人嘲笑，被家人误会，朋友离开你，被别人用异样的目光看着……遇到因为不会画画而被别人嘲笑的我，这时犹如千万把刀刺入心脏一样痛苦。直到有一天，妈妈告诉我一句名言：“没有播种，何来收获；没有挫折，何来辉煌”。这句话让我脱离痛苦，重新找回信心。开始了新的画画生涯。妈妈为了帮助我，找了一位美术老师到家里来教我画画。3月25日，这是我上画画的第一节课，我很兴奋，静静地坐在椅子上，等待老师的到来。“叮咚”门外传来了一个声音，我飞奔跑去开门，原来是妈妈带老师过来教我画画。老师长着一张瘦长的脸，一双水汪汪的眼睛，挺拔的鼻子，还有一个樱桃小嘴，老师讲话很温柔。
老师向我做自我介绍：“我姓陈，就叫我陈老师就行了。”陈老师让我画一位小姑娘，看看我的基础怎么样。我怕我自己画得不好，迟迟不敢下笔。老师似乎看出了我的心思，因此没有勉强我。接着陈老师把手伸进袋子拿出了一张范图。“哇，好可爱啊！”我喊道，原来老师的范图上画着一个海绵宝宝和它的菠萝屋。陈老师说：“可爱吧，我来教你画。”老师又从她自己的袋子里拿出两把勾边笔。我们拿起笔，老师一笔一画慢慢地教我去勾勒整幅画的轮廓。在老师的耐心指导下，“耶！我画好了！”老师看了看夸我：“画得可好了！”我心里就像抹了蜜一样甜。我的第二节课画喜羊羊，第三节课画的是多啦A梦……在老师的帮助下，我的作品被老师采用，作为展览品贴在班级的小板报上。我好高兴呀，我终于学会了画画。我要坚持努力下去，成为一名出色的小画家。
暑假的时候，我最开心的一件事，就是我学会了做饭！
那是一个艳阳高照的中午，爸爸和妈妈都出去做事了，只剩我一个人在家。都快十二点了，爸爸妈妈还没回来。于是，我心想：为什么我不可以自己做饭充饥呢？于是，我马上拿出一本菜谱，翻到叫人炒土豆的那一页，认真地看了具体的做法，接着我似模似样地做起一个小厨师来了。
我先从冰箱里拿出一块猪肉，放到微波炉里解冻，然后开始削土豆皮，削完后用白水洗干净，在预先准备一盆水放在一边。终于到了切土豆的时候了，切土豆可是我最紧张的一个环节。我的左手抓着土豆，右手不停地切着。突然，土豆一滑，菜刀差点切到我手，真是不幸中的万幸啊！我马上把土豆拿上来，重新小心翼翼地切。终于切完了，我把切好的土豆泡在预先准备好的水里。接着再切大蒜。首先要把大蒜的皮剥开，然后，把大蒜打碎，放入盘子里。
开始炒菜了，我拿出微波炉里的猪肉放在锅上炒了一会儿，然后将浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后将大蒜也放下去炒一下，再放盐、放水，然后盖上锅盖，不一会儿就大功告成了，哈哈！
我刚把美味十足的菜端上桌，爸爸妈妈就回来了，他们看到座桌子上的菜惊喜极了，说：“我们的儿子会煮饭了！”并露出了满意的笑容。
这一次炒菜让我感受到：一个人不能衣来伸手，饭来张口，爸爸妈妈不可能陪伴我们一生！我们要勤劳，要学会独立！只要有信心，没有什么学不会、做不到的事情！
每个人都必须学会一种能力，这样，最起码不会被别人看扁，还可以向别人宣战。
当我上五年级不久，我们学校来了一位王校长，他要到五年级去选篮球队员，到了我们班，体育老师选了6个男生和5个女生，其中包括我。
第二天早上，我们到了篮球场，有两框篮球，校长让我们拍球。第一左脚在前。第二下蹲。第三拍球时手要张开。我的球总是会拍到别的地方去。有时我曾想过放弃，但是我想到师傅总是和蔼地对我说：“重心放低一些，手指张开。”渐渐地熟练了。我不仅学会了拍球，还学会了打比赛。
校长又教了我们要学会做假动作，拿到球只能运一次不能运两次，要不然就犯规了，当你传球的时候，如果你已经跳了起来，球就不能不在你手上了。
有一次，我们正在打比赛，正打着热闹的时候，突然一只球从篮筐上掉了下来，却好掉在我的鼻子上，砸得我眼泪汪汪，但我用手摸，妈呀，流鼻血了，虽然很辛苦、很累，而且家人也很反对，但我仍然感到很快乐，打球也可以锻炼身体的呀。
同学们，我相信你们，你们都学过一种能力，这种能力刚开始可能有点难受，想放弃，但是坚持下去，就会尝到成功的喜悦。
我们在生活中，要学会细心。还记得古话说“小心才能驶得万年船”，就是告诉我们，在生活中，千万不能马虎，不然后果很严重的。而我就有一次深深地尝到了后果，虽然最后我还是完成了，但是却给了我一个很深刻的教训。
还记得，那时候，我刚接到了4月25日“潇悦杯”画牡丹美术比赛的通知后，我两个星期前就开始准备画。因为那次的奖品很贵重，特等奖是一个笔记本电脑，一等奖是MP5，还因为去年“万人小手画牡丹”我只获了二等奖，今年想冲刺一等奖，所以那次的比赛我非常努力。
我每天中午都忙着画画起形，不会配色有问题就请教美术老师，之后又勾边，还用彩铅涂了其中一个牡丹花的颜色。到比赛前几天，我又得知我要代表小画家上台讲话，还有接受大画家的指导，我就没画完，留了1个半小时的工作量。比赛前一天我去找肖老师练习演讲，晚上准备吃的、绘画用具、画板等东西，我和妈妈折腾了很长时间才收拾好东西，卯足劲，准备第二天大展身手。
比赛那天早上，因为要演讲，我们早早起来，拿着东西开着车去比赛地点——隋唐遗址植物园。到那里的停车场掂东西时，我搬出吃的、绘画用具、凳子……突然，我惊呆了，竟然没有带画板，画一半的画也在里面!我顿时心灰意冷，这简直就是上战场不带枪当炮灰，上考场不带笔当垫底!比赛开幕式结束后，我想让爸爸回去取，爸爸想给我一个深刻教训，不同意，因为到家太远了，最后，还是妈妈心软，打的回去取了。画板拿回来后，我加快速度，终于在最后时刻把画交了上去。
我想，那次我的是很粗心大意，很不细心。竟然参加美术比赛不带画板。明明是很简单的一件事情，我却忘记了。如果不是妈妈帮我回去拿的话，我肯定会失去这次这么好的机会。所以，以后在生活中，我一定要很细心很信心。在也不会粗心大意了。
农历五月五，大家过端午！
在端午节，家家户户都会在门前挂上艾草起到辟邪的作用。同时都会吃粽子。当然，南北方的粽子口味也是不同的哦，北方的粽子馅主要以素食为主，也有以纯白色糯米为馅的粽子，大部分为三角形状。而南方的以肉粽为主，大部分为四角形的。当然，南北的粽子各有千秋，都非常的好吃。同时，南方各地也会举行龙舟大赛，这些传统都是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
今天是端午节，我早早地起床了，只见奶奶正在厨房里忙碌的身影，我走近一看，奶奶正在包粽子，我连忙跟奶奶学包粽子。
奶奶说：包粽子，首先要吧竹叶洗干净，在热水里泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做馅。再把竹叶折叠成三角形，放入糯米与馅，最后包成四角的形状。
大功告成，我和奶奶包了好多的粽子，各种馅的，包的非常好看。
包好的粽子放进锅里煮，大约1个小时后就可以出炉了。在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地揭开盖子查看情况。等待的时间总是特别的漫长，从锅里飘出来的淡淡香味，馋得我直流口水。奶奶说：枣子馅的粽子甜甜的，很像北方的口味；鸡蛋馅的粽子鲜鲜的，吃在嘴里可口又有营养；肉馅的粽子香香的，油而不腻，这可是南方特有的口味哦。
说着说着，粽子终于从锅里“解放”出来了，我高兴地手舞足蹈。
赶紧拿出一个滚烫的枣子馅的粽子放在碗里，用手把绳子解开，迫不及待地咬了一口，味道果然不同寻常，自己报的就是好吃。
真高兴，在今年的端午节里我了解了南北粽子的区别，也学会了包粽子。
平时，都是爸爸妈妈给我做菜，所以我一直觉得做菜是一件很好玩的事情，总是央求妈妈教我做菜。终于，暑假里的一天，妈妈教我做菜了，我学做的第一道菜是西红柿炒蛋。
开始做菜了。先切西红柿。我把西红柿放在砧板上，拿起刀就向西红柿“砍，西红柿却像个调皮的孩子一样，在我手底下滑来滑去的。好不容易按住它，一刀下去，差点把手指头切到。妈妈在一旁看着直担心，只好手把手教我，在妈妈的帮助下，我总算把西红柿切好了。接下来打鸡蛋。妈妈让我捏住鸡蛋在碗边轻轻敲几下，我按照妈妈的方法拿鸡蛋往碗的边沿敲，只轻轻一敲果然破了。然后我学着妈妈的样子，用两只手的大拇指把鸡蛋壳从破裂处掰开。“哗啦”，一个焦黄的蛋黄随着透明的蛋清滑进了碗里，真像天上那一轮明晃晃的月亮。我把鸡蛋用筷子打匀。一切准备好以后，开始热锅了。妈妈说：“等油热了以后先把西红柿倒下去翻炒几下，然后倒入鸡蛋，放上少许盐，翻炒到鸡蛋结成块就可以起锅了。”我照着妈妈教我的方法，把西红柿倒进锅里，可是没想到油热过了头，西红柿一下锅，锅里立刻窜起了大火，吓得我一扔锅铲就往厨房外跑。妈妈见了连忙盖上锅盖，没一会儿火就灭了。瞧我那狼狈样，逗得妈妈哈哈大笑。在妈妈的鼓励下我好不容易又回到了厨房，在锅里放上了一把盐，小心地翻炒着。终于，鸡蛋结成了块，可以起锅了。我关掉煤气灶，把鸡蛋西红柿装上了盘。妈妈尝了一口，点点头说：“味道还不错，就是有点点咸，下次记得少放点盐，要是不够还可以再加点。”我得意地把西红柿炒蛋放在爸爸的面前，爸爸直夸我厉害。
从那以后，妈妈总留给我自己炒菜的机会，现在，我已经能炒几个菜了呢!
我学会了做馒头今天，我吃完饭，看到爸爸在做馒头。只见爸爸很轻松的把面团揉来揉去，好像很好玩。于是我就对爸爸说：“让我也做馒头吧！”爸爸立刻答应我了。
爸爸先给我倒了一点自发粉，又把一碗水倒进去。对我说：“你慢慢的揉，等揉到不沾手的时候就可以了。”我胸有成竹得对爸爸说:“没问题！包在我身上！”
说完话，我便学着爸爸的动作埋头苦干起来。刚开始拌得很容易，可渐渐阻力增大了，拌得越来越吃力，我恨不得把手里做了一半的面团扔掉。最终，我使出九牛二虎之力终于把面粉拌成面团了。接着，我们开始揉面，揉面是为了让面团更扎实，柔软一些。
可是我的拳头好像打拳击一样，一拳过去，把面团打了一个洞，又一拳过去，又出来一个洞。不一会，面团被我打得像月球表面一样了。然后我把面团东揉揉，西按按。我本来想把面团揉得很软，可是越揉越硬，跟块石头似的。爸爸告诉我现在该加一点水了，我按着爸爸的提示，加了点水，效果不错，的确软多了。最后，就是发酵了，我用湿布盖着面团，爸爸告诉我，一会它就变了。过了半个小时，馒头发好了，我兴冲冲的跑去看。
不看不要紧，一看吓一跳！本来小小的馒头，发完酵后大了一两倍。这时我想：“这么大的馒头好吃吗？”于是我就叫爸爸把馒头煮起来。晚上，我们一家高高兴兴的吃着馒头，虽然馒头不是特别好吃，但我还是吃得津津有味。
我在院子里常常看见小伙伴们穿着旱冰鞋，在院子里来回穿梭，我心里很羡慕。就缠着表哥教我溜旱冰，他非常爽快地答应了我。
我表哥先带我来到旱冰场，那儿人可真多。有的像一只燕子在人群中来回穿梭，有的小心翼翼得慢慢滑，还有的一个抓住一个的衣服，像一列火车飞驰而来。我说：“咱们赶紧下场吧！”表哥说：“你先别急，咱们到人少的地方，我慢慢教你。”表哥租了两双冰鞋，先教我怎样系鞋带，然后再慢慢地教我滑冰的要领。我截住表哥的话头，说：“别说那么复杂了，还是让我试一试吧！”我站起身，表哥马上叫了声“注意”，我脚下一滑，一屁股坐在了地上。表哥笑嘻嘻地说：“心急吃不了热豆腐，首先，两脚分成‘八’字张开，然后两脚一前一后的前进。”我试着做果然行。滑着滑着，由于速度过快，我竟然冲到了前排座椅的下面。幸好我表哥眼疾手快，迅速地朝我冲过来。还没等他赶到，我就“嘭”的一声，摔了个四脚朝天。表哥见了，笑的直不起腰来。原来，我在摔跤的时候，撞在了一个垃圾桶上，我的脸变成了大花脸。表哥继续耐心地教我说：“溜旱冰光掌握平衡还不够，还要学会刹车和拐弯，刹车有两种类型，一是快刹，二是慢刹，拐弯时应该把身子偏向拐弯的一边，速度要减慢。”我按照表哥的方法，继续练习起来。练了很久，我终于掌握了刹车和拐弯的要领。
我立刻冲到表哥旁边，手舞足蹈地说“表哥，我会溜旱冰了，我会溜旱冰了！”
自从学了弟子规之后，我便知道了做人首先要学会行孝。行孝，不但要好好学习，还要为父母做一些力所能及家务活。现在正好是假期，于是我决定帮妈妈洗衣服。
我从来没洗过衣服，怎么办呢？我决定去向妈妈请教。妈妈说；“洗衣服的时候要先把衣服放在清水里泡三五分钟，然后把领子、袖口等容易脏的地方抹上肥皂，再用手慢慢地搓。最后再用清水洗两遍就可以了。”妈妈说完，就去客厅里看电视了。
我先拿了一个盆，把它接满清水，又把肥皂准备好。先洗哪件呢？这时，我的目光落在了一件污渍斑斑的白衬衫上。对了，我就先洗这件吧!我先照妈妈说的把衣服泡在水里，然后蹲在旁边等。漫长的五分钟终于过去了，我开始往脏的地方抹肥皂。我先抹完了领子和袖口，又开始抹其他地方。终于抹完了，我开始搓了。没想到需要搓的地方这么多！在这过程中我有好几次想歇一会儿，可转念又一想：妈妈为我洗过那么多衣服，都没有叫一声累，况且我要做个孝子呢！想到这里，我就更加努力地洗了。
终于洗完了！这件衬衫被洗得干干净净，可我却累得腰酸背痛，手也搓得通红。没想到妈妈洗衣服这么累，这回轮到我亲自体验了。我一定多帮妈妈做家务，做一个孝子。
我以前从来没有炒过什么菜，趁着现在是芹菜上市的季节，我打算炒一个芹菜给大家尝一尝。
早上，妈妈从菜市场买来了新鲜的芹菜，我看到后对妈妈说：“妈妈今天我就给你们露两手。”妈妈用怀疑的眼神看看我说：“你可从来没有做过菜，你会做吗？”我说：“我不试试你怎么就知道我不会做呢？我做你告诉我应该怎么做就可以了”妈妈犹豫地说那好吧，你就试试看吧。”
说做就做，我拿起那一把水灵灵，绿油油的芹菜，就先把芹菜叶摘去了，芹菜的叶子和其它蔬菜的叶子形状都不一样，它的叶子就像鸭的脚掌一样。妈妈一边和我搞菜一边告诉我说：“芹菜嫩叶还可以食用的。别浪费哦。”摘完了芹菜叶，第二部我就要洗芹菜了，奶奶告诉我芹菜洗一遍是不够的，要洗两三遍才可以，还要把它掰开来慢慢地洗。做完这些，我还要把芹菜的配料胡萝卜还有肉都切成丝：首先我切的是芹菜一刀下去就听见“咔”一声芹菜就成了两厘米大小的了。当我要切胡萝卜的时候就出了一点小状况，胡萝卜是圆的，我一切它就会滚来滚去，不过我找准一个时机一刀切下去，胡萝卜就被我切成了两半，这样我就好切多了。最让我头痛的就是切肉了，肉摸上去软软的都不怎么好抓它，不过我还是把它给切成丝了。
下面就是我要炒芹菜的时候了，我先开火把油倒进去，等油热了我把肉丝放下去炒，可是我一放肉下去油就开始噼里啪啦的乱窜，吓得我连退几步哇哇乱叫。忙把火关小。等肉变颜色了，我就把芹菜胡萝卜都放了下去翻炒，再加少许盐，料酒、再翻炒几下，一盘炒芹菜新鲜出锅。
吃着我自己亲手做的芹菜那味道别提有多好了。
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