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随时随地学习
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今天下午，我和妈妈一起包饺子。我们拿着馅、面皮就开始做了。
我拿起面皮，把馅放进面皮里，用一捏，馅冒出头来，好像在说：“哎，里面挤，外面好一点。”我想：我不让你探出头来，我要把你放在一些馅的上面！想完后就做，可是馅放好了，合拢却很难，必须要在上面“作画”才可以完全合好。我想学妈妈包，可是已经晚了，妈妈领先了三、四个。
想了想，我就乱编花样，可是看起来就像一个胖娃娃上带着一顶破草帽，太不对劲儿了。我又做了几个，可还是老样子。只见妈妈包的饺子像威武的将军，比我包的好好多倍呢！简直是鲸鱼和蚂蚁比大小。
我有点泄气了但是又想：不，自信是成功的秘诀！于是我又做了一个，前面的是“烂衣服”。后面的很美观。这个嘛，也是我包的饺子中的“佼佼者”了。
星期天，我和妈妈在家里包美味的饺子。
包饺子时，妈妈先示范给我看。只见妈妈先拿出一块圆圆的饺子皮，把饺子皮摊开在手掌心，然后用食指沾一点清水，沿着饺子皮的边边画一个圆形。接着用勺子舀出适量的饺子馅，均匀地放在饺子皮的中间，最后把饺子合起来，轻轻地捏好，一个漂亮的饺子就这样在妈妈灵巧的手中诞生了。紧接着，妈妈又包了好几个，妈妈包出来的饺子，有的像钱包，有的像贝壳，有的像月牙，真是太漂亮了。因为是我第一次包饺子，所以看到这些美丽的饺子就迫不及待地想试一试了。第一次尝试的时候，我把馅放得太多了，看起来就像个胖胖的大将军；第二次，我又把馅放得太少了，就像好久没用吃饭的人；我不服气，接着第三次尝试，这次放的馅不多也不少，但是我捏的时候太用力了，把饺子皮给捏破了。我仍然没有放弃，第四次，我在妈妈的帮助下，吸取教训，再接再厉，终于，成功地包好了一个完美的饺子。
开始煮饺子了，一个个饺子像小鸭子一样“扑腾扑腾”跳进水里。不一会儿，饺子浮出了水面，熟了，我赶快夹了一个吃，真好吃！这件事让我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食。
俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我的第一次，到现在我还是记忆犹新。
那是一个晴朗的秋天。我对妈妈说：“我想吃饺子，妈妈。”妈妈答应了。
第二天，妈妈买回一大包面粉。她把面粉倒进碗里，加入水，过一会儿就用手揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做成了。
妈妈把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着妈妈麻利的动作，我也情不自禁地跑到妈妈身旁，学着妈妈的样子擀起来。没过多久，一大碗面团就变成了一张张薄皮。
终于包饺子了。我首先看妈妈包饺子。妈妈端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了妈妈做饺子后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅往皮上一放，再学着妈妈的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话地往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。算了算，我包这外饺子用了6张皮。照这样算，包100个饺子就要用600张皮，真是惊人呀!
妈妈见了，笑了笑，就耐心地教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒过去了，饺子包完了。桌子上可爱的饺子是妈妈做的，丑陋不堪的饺子是我包的。
通过这件事，我懂得了：世上无难事，只怕有心人!
每次看到饺子，我都会想起自己第一次学包饺子时的情形。想给妈妈帮忙，就让妈妈教我包饺子，妈妈同意了。
那天，妈妈买了肉馅和饺子皮，准备包饺子。我
妈妈先示范，我在旁边看。只见妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着筷子夹馅，把肉馅放到饺子皮的中央后，把饺子皮对折，然后轻轻将封口捏紧，最后把饺子一弯，一个漂亮的月亮状饺子就做好了。
我迫不及待地学着妈妈的样子包了起来。当我把馅放好开始捏时，“情况”出现了，左边粘住了，右边的馅却跑出来，我赶紧去捏右边，可是原先已粘住的那边又开了。我只好用两只手同时使劲一捏，情况更糟了，两边是粘在一起了，可是，它的“小肚皮”却破了一个大窟窿。我只好拿起另一张皮当“创可贴”，一个饺子才好不容易包好了。妈妈见了，微笑地说：“宝贝，第一次包饺子，能包成这样，真不错！继续努力，熟能生巧！”我受到妈妈的鼓舞，信心百倍地认真包起了第二个饺子。第二个饺子包得果然比第一个好看许多。渐渐地，我包的饺子越来越好看，还包的越来越快。
我很喜欢吃饺子，但是不会包饺子，常常让人家笑话。我暗暗地下决心：一定要学会包饺子。
今天，我向舅妈学包饺子。只见舅妈拿起饺皮，放在左手上，舀了一小勺馅儿放在饺皮上；然后把饺皮向前翻了两番，把馅儿包得严严实实的；最后把饺子的两个角捏在一起，一个饺子就算包好了。 我学着舅妈的样子，先拿起一张饺皮，放在左手上，又放上一些馅儿，太多了，我马上舀掉一些馅儿。
可是，它仍然好像不听我的话，包的时候馅儿又露出来了。我灵机一动，用一点饺皮包住“伤口”。舅妈看了我的“杰作”，眉开眼笑地说：“你包的饺子太苗条了！”我听了，也不好意思地笑了。
过了一会儿，饺子蒸熟了。舅妈给我夹了几个饺子，我吃着自己亲手包的饺子，感觉特别的香。
小学六年级下册语文第一单元作文习作：第一次包饺子
今天是星期六，我问妈妈今天吃什么，妈妈思考了一会，说：我们今天就吃饺子吧！我一听要吃饺子，激动地说：好啊！好啊！我们什么时候去买饺子？我想吃猪肉韭菜馅的！话音刚落妈妈就说不不不，我们今天自己包饺子，你在家等着，我去买饺子皮、猪肉和韭菜。好，妈妈再见！
妈妈出去才十分钟，我却觉得已经过了一个小时，又过了十分钟，妈妈终于回来了。
我们开始包饺子了，我是第一次包饺子，所以认认真真地跟妈妈学，可是我发现，妈妈包的饺子都十分精致，可我包的饺子都已经破了，我就问妈妈：妈妈，为什么你包的饺子都那么好看，我包的饺子都破了？因为你没有把饺子皮捏紧，所以你包的饺子都破了。妈妈不紧不慢地回答，听了妈妈的话我又把所有的饺子都捏紧了，果然，饺子都没有再破了。
我们包好了饺子，就开始煮了，我看见饺子一个个像跳水一样噗通噗通地跳进锅里，甚至还在锅里跳起了水上芭蕾！
前天我奶奶做了很多饺子，真好吃！今天然后我叫奶奶教我包做饺子，奶奶答应了。奶奶叫我先去买材料，你就做吧！ 开始当然要有准备材料。首先，要去买胶饺子皮要买5元，然后，买一元韭菜，再买7元钱猪肉，记住要把猪肉切碎。这3个准备功夫都做好了。
好了，好了，开始做了，我先把猪肉切碎，切碎后在放点味精再放韭菜一起切。切好后就放在一边。然后把桌子洗干净，再用干布把桌子擦干，就把肉和饺子皮拿到桌子上面就开始包。 先把饺子皮放在手掌心中，再放一点到饺子皮里，可能肉放得太多。这边包好那边包好那边的又露出肉，搞真摘得我束手无策。我生气极了！不包了，不包了，包来包去都包不好，我包一个就等于奶奶已经包五个。“你怎么可以这样半途而废呢？”奶奶说。我回答说：“奶奶，对不起，我不应该这样半途而废，做事人应该有始有终。”我鼓起勇气，照着奶奶的样子，把饺子皮放到手掌心里，然后放的肉不多也不少，最后沿着边一直包下去一直包到封口为止。太好了！太好了！我终于会包了。
有得吃了，有得吃了，真好吃呀！吃得我甜滋滋的。
第一次包饺子
说来惭愧，读书十余年，做饭却是去年才学做的，更枉论包饺子之类，于我而言实在是超出了我的水平，前段日子过春节才勉强学会了包饺子。
父母总说我十指不沾阳春水，所以我出现在厨房的那一刻着实把他们吓得不轻。厨房里已经备好了饺子皮，要是让我和面擀皮，我自己看了都会觉得惨不忍睹的。猪肉馅倒是我自己剁的，这不需要什么技术含量，徒有蛮力便可。没吃过猪肉总看见过猪跑，我还是知道里面放些什么好吃，细心地加上了卷心菜末和细葱混入。自信满满地围上了围裙，不管三七二十一，一大勺陷就盛在了皮上。最后的结果是捏也捏不拢，陷也入了面粉里，只好捏做一团，告诉自己，我做的是颗丸子。包了五六个才勉强好转，虽然歪歪扭扭的实在不雅观，但至少不是丸子了，于是我又兴奋地继续包了十余个。但现实往往很骨感，后面的几个越包越是难看，搞得我都不好意思再对饺子皮下手了。人就是这样，上帝给你关了一扇门的同时，会给你开一扇窗。上天给予了我在学习上可以突飞猛进的能力，却没有给予我在家务上伶俐聪明的那股劲。
蒸饺子的时候独独给我备了一个锅，全家人看了我包的饺子都唯恐避之不及的样子，一时间让我哭笑不得。我一个人吃了自己包的所有饺子，约莫二十多个的样子。但我仍然没有吃饱，这便是母亲常说的，自己做的东西再难吃都是山珍海味，这大概就是那时我的心情，愉悦满足。
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。
除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。
看完春晚，爸爸妈妈就开始包饺子亿 。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮儿，右手加上满满一筷子馅儿放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧张着大嘴。弄了半天，皮儿就是合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“徐浩，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。
我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小块陷儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个办法连包了几个。这时，妈妈说：“开始煮饺子啦！”说完妈妈把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
今天下午放学回家，看见妈妈正在包饺子。心想：以前都是妈妈一个人包饺子，她一个人会很累的，不如今天我帮妈妈包饺子把！让妈妈也尝尝我的手艺。于是我便加入了包饺子的行列。我先拿起一个饺子皮，把肉馅放到饺子皮上，然后两手使劲一挤。由于用力过猛，饺子皮被挤破了，馅冒了出来。
我赶紧“急救”——用饺子皮补上，这才算堵住了“漏洞”。看着自己包的歪歪扭扭的饺子，真觉得不好意思。我想还是看看妈妈怎么包吧。于是我站在妈妈的身旁仔细的学了起来。等觉得学的差不多了，我又想包了。于是便学着妈妈的样子包了起来。先拿起一个饺子皮，再放上肉馅，接着两边对挤。
我吸取了上一次的教训，用力刚好合适，一个饺子就这么出来了。看着自己包的漂亮饺子，别提有多高兴了，随着手艺的熟练，我包饺子的速度越来越快了。不一会，在妈妈的帮助下，饺子就包好了。饺子煮熟了。我吃着自己的劳动成果，心里比吃了蜜桃还甜。
我很喜欢吃饺子，但是我只会吃，并不会包饺子，今天我第一次包饺子，虽然是学会了，但是也累的腰酸背疼的。
今天下午，妈妈买来一些饺子皮，笑眯眯地问我：“薇薇，你知道今天晚上吃什么吗?”我脱口而出:“当然是吃饺子喽!”“猜对了，那你想不想自己来包饺子呀?”“当然想了!”我高兴得一蹦三尺高。
首先，我拿了一块饺子皮，用面杖摊平。然后放了块肉馅在饺子皮中间，接着两端对齐，轻轻用手一按，饺子就做好了。哈哈哈，很容易嘛!我满心欢喜地把包好的饺子递给妈妈看，以为她会好好地表扬我，没想到妈妈脸一沉，默不做声地指着她包好的饺子给我看。我仔细观察，发现我包的饺子太小了，而且两边都没粘紧，胖乎乎的像个大将军;而妈妈包的饺子体形端正，园鼓鼓的，好看极了!看着我包的“大将军”，我不禁笑了。下决心要包个漂亮的饺子。
我选了一张大小适中的饺子皮，小心翼翼地夹了块肉馅放在中间，然后两端用力一粘。呀，没想到肉馅太大了，薄薄的饺子皮撑破了，怎么办呢?我只好在外面再包上一层饺子皮。这个饺子又肥又大，是个名副其实的“大将军”，还咧嘴笑哩!
我并不泄气，继续包。我吸取了前两次的经验，越包越好，一个比一个漂亮。我看着包好的饺子，心里美滋滋的。
晚上，一碗热气腾腾的饺子上桌了，两个“大将军”格外亮眼。我津津有味地吃起来，真香!
包饺子虽然过程中碰到了很多问题，但是最后我还是成功了，这毕竟是我第一次包饺子，我已经很满足了。我想以后我一定会越来越熟练，然后包得越来越好。
星期天，妈妈告诉我要吃饺子，我很高兴，但妈妈要我学包饺子，我说了声“我不会包饺子。”妈妈说：“不会包，学一学就会嘛。”
刚开始，我拿了一张饺皮下了一团馅，没想到下得太多，捏了这边，那边就冒出来。再捏那边，这边又冒出来。我索性两手一起捏，这下子可好，虽然两边都不冒出馅来，可是饺子的“肚皮”却给挤破了。这一次虽然失败了，我想：包饺子这么难，干脆不包了。妈妈仿佛看出了我的心思，说：“做事不能半途而废。
首先把饺皮放在手指上，陷不要放太多，也不能太少，先把饺皮的一端卷了再卷，然后把饺皮的两端交叉贴了起来，这样做起来就是一个很完整的饺子了。”我照着妈妈的说法做了一个又一个，啊！越来越熟练了。虽然包得不像妈妈那样完美，可也算成功了。
中午吃饭的时候，我觉得这顿饭真香，因为这是我第一次包饺子。
“人生有许多第一次，但第一次总是艰难的。只要你付出了努力，就会有回报。”是呀，如果我没有了第一次，就不会包饺子了。今天，我就和妈妈一起包了一次饺子。
首先，妈妈先和面。把面搓成长长的，用菜刀把它切成一段段的，对我说：“你先把它搓成圆的，再把它压扁。这样，饺子皮就扞好了。”说完，我就和妈妈一起干起来。不一会儿，饺子皮就扞好了。紧接着，妈妈开始做馅。只见妈妈先把韭菜洗干净，再把它切碎，然后把肉和韭菜拌匀。这样，馅就做好了。
开始包饺子了，我先学着妈妈的样子，拿来筷子。夹了一些馅，放在饺子皮上，然后一合上。可是左边一合上，馅就从右边跑出来了；右边一合上，左边的馅又跑出来了。似乎在与我作对。这时，妈妈走过来，对我说：“馅应该放少些，看我包一个饺子吧！”说完，妈妈拿起饺子皮，往上面放了一点馅，然后一合上，最后做了一个花边。三下五除二，一个饺子就立起来了。我吸取教训，这次，我少放些馅。可是，我包好的饺子根本不成样。妈妈的立在那儿，我的却躺在那儿。真是天壤之别！此时，我才知道，馅应该不多不少。
过了好一会儿，饺子终于包好了。看一看饺子，妈妈的饺子十分好看，而我的却挺着“将军肚”。
中午，妈妈把饺子烧好了。我尝着饺子，心里乐滋滋的。朋友们，你可知道，我当时的心情？
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