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南京这个地方人杰地灵、物产丰富，而南京的小吃更是别具一格，特别是这里的特产——桂花鸭。
桂花鸭是南京有名的特产，久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的。
说起来，南京人平日爱吃的桂花鸭是其中的雅品。当年生长的仔鸭，肉嫩皮薄，到了桂花飘香的节令，就该着南京人大快朵颐了。盐水鸭在其他季节并非没有，不过唯独秋天的好。这除了鸭肉肥美之外，还因为有桂花卤入味，淡香。
《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗桂花鸭，似乎已成了夜幕降临万家灯火时的世俗礼节。
我爱家乡，我更爱家乡的桂花鸭!
清晨，我到小园子里去呼吸新鲜空气，一出门，就闻到一阵清香，我赶紧往桂花林边跑去。
桂花已经开了不少了。叶子一片一片的，就像桂花的小辩子一样，桂花从叶子中长出来。有的挤在一起，像一朵朵很大的花，有的只是孤零零的一两朵，有的低着头，好像犯错误了。
这么多的桂花，千姿百态、形象各异。如果把这一棵桂花看做一大幅活的画，那画家的本领可真了不起。
不仅这些，它的用处也很大，晒干后可以做桂花卤，过年做糕饼，收在铁罐子里，和在茶叶中泡茶。
桂花的用途真大，可以做那么多东西，真厉害啊！
桂花已经开了不少，它们三个一群，五个一伙的挤在一起，像个小姑娘，躲在花丛中。桂花黄黄的，每朵小花都有四个花瓣，太阳光照来，金灿灿的像是长了许多金子。
一阵微风吹来，花儿摇摆着，像小姑娘正在翩翩起舞，迎面吹来一阵浓浓的香气。蜻蜓在树边翩翩起舞，好像正在守护着花儿不被人们伤害。
最近，我在校园的中心路上闻到一股股浓郁的香气，香气里带着一丝甜蜜的味道，使人心旷神怡。我情不自禁的走过去一看，原来是桂花开了。
桂花树枝繁叶茂。上面的叶子是椭圆形的，颜色是深绿色的，叶子上像涂了一层蜡似的，绿得发亮。走近树的时候，我发现里面的花很细小，像针一样的花柄托着小小的花瓣。四片细小的花瓣变成一朵朵小小的花，三个一群，五个一伙的抱在一起。桂花虽不像牡丹、玫瑰、月季······那样艳丽，但却在我心目中是最美的花。 我喜欢它不仅是它的香气、颜色，还有它无私奉献的精神。桂花还可以做香水、桂花糕、泡茶······。啊！我爱美丽的桂花。
有人喜欢高傲自满的玫瑰，有人喜欢婀娜多姿的菊花，有人喜欢傲雪凌霜的梅花，而我却喜欢我家门前那朴实淡雅的桂花。
每到八月，秋高气爽，很多花儿早已凋谢，唯有菊花尽情地绽放。不管天气怎样干燥，菊花却毫无保留地向人们奉献着自己的能量。
远远望去，高大的树冠，绿中披黄。大团大团黄澄澄的花束，开得那么那么灿烂，那么热烈！花下，成千成百的蜜蜂嗡嗡地闹着，大小的蝴蝶飞来飞去。
那一穗穗黄澄澄的小花，你挨着我，我挨着你，相互挑逗，好不热闹！
“我的花儿香！”“我的花儿香！”
它们争先恐后，它们竞相吐艳，那浓郁的清香，芬芳扑鼻，是那样浓烈，是那般的醉人！
桂花的花朵虽小，但它们紧密团结，把自己的一切毫无保留地献给了人类。我爱桂花！
8月，是我最喜欢的日子，因为在这个时候，桂花开了！
桂花高1．5～15米。树冠圆头形、半圆形、椭圆形，树冠可以覆盖60平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白。叶对生，椭圆形或长椭圆形，全缘或上半部疏生细锯齿。花3～5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二或三年生枝上亦有着生，每朵花花瓣4片，香气极浓。叶腋生成聚伞状，花小，黄白色，极芳香。
桂花的花朵很小，单层的花瓣十分俏丽。一组组小花组成花序，花序少的八、九朵，多的十多朵。花的颜色很多，金桂深黄若金，银桂洁白如玉，丹桂橙红似火，四季桂淡如蜡……每当金秋季节，繁花满枝，清香四溢。
我喜欢桂花，更喜欢他那无私奉献的品格！
桂花秋天，校园里，公园里，家家户户的院子里开满了桂花。在人们心中，桂花是很普遍的，但是它的香味儿真是香的能迷住人的鼻子。 桂花叶是厚厚的，碧绿碧绿的，一根枝条上就长了许多。
桂花三五成群地长在枝条上，密密的叶子几乎把桂花盖住了，可是这并没有阻挡桂花的香味，它还是很努力地把全部的香味散发出来，尽管在别人眼中，它只是一朵小小的黄花。这种谦虚可贵的精神让我感动。桂花可以做成各种各样的点心，茶点。如桂花芋头，先把晒好的桂花放旁边，再把好的芋头盛出来，撒上桂花，就会有桂花的味道了。桂花茶的做法比较简单，只要在泡茶时放入桂花就可以了。桂花糖是小孩子最爱吃的东西了，做法是：拿一个罐子，一层白糖，一层桂花地铺好，就成了香甜的桂花糖。 桂花的香味，美好的品质，让我难忘。
盼望着，盼望着，清清凉凉的秋风终于拂上了我的脸，我知道爽人的金秋到了。空气中弥漫着沁人的香味，那是桂花的清香。
在我家门前就有两棵桂花树。秋阳下，青枝绿叶间那一朵朵，一簇簇像黄金般的小花朵儿正次盛开，远看就像是碎金撒在繁密的枝叶间，又像是金灿灿的小星星躲藏在树丛中。走近一看，那桂花如米粒儿大小，四花瓣。他们有的独自鳌头绽放，像是骄傲的小公主，有的挨挤在一块形成一个绒绒的金球，有的三五成群，玲珑可爱，仿佛可爱的小淘气们在尽情玩耍。
最最过瘾的要数摘桂花了。用竹竿子一拨，桂花便像雨点般落下来，捧起来，一捏，柔柔的，一闻，顿时神清气爽，搓一撮儿放在杯子里冲上开水，桂花便飘飘悠悠地荡漾开来，真是没不伸手。喝一口，含在嘴里，香香的，甜甜的，令人回味无穷；闭上眼，眼里尽是桂花的影子，仿佛自己也成了其中的一朵，在水中飘呀飘。
秋天到了，愉快的国庆中秋八天刚刚过去。走进校园，就闻到一阵阵桂花香。
在学《桂花雨》这篇课文前，我根本不知道桂花是什么样的，只是听过它的名字，知道它可以泡茶，也就是我常喝的桂花茶。可学了琦君写的《桂花雨》之后，在我眼里，桂花小小的，黄黄的，香极了。今天一整天，我鼻子里全是桂花的香气，更增加了我下楼去一睹桂花芳容的想法了。
放学了，我收拾好书包下楼，坐在桂花树下。一阵秋风吹过，少许桂花落了下来，让我我感受了一次桂花风。桂花带着风，风中杂着桂花，香味浓郁。我从地上捡起一朵桂花，仔细端详，细小的桂花像是用塑料做的。再抬头看树上的桂花，似乎每一朵都是从一个模子里印出来的。
桂花虽然长的简简单单，不比牡丹长得娇艳，不比玫瑰长得雍容，但我还是被它迷住了，不只因为它的香味，还因为它那朴实的外表。
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