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关于家乡特产的
更新时间:2024-03-29 02:41:46

我的故乡在山西,我爱故乡那别有风味的“老陈醋”。它物美价廉,驰名中外,是中国的名优特产之一,而且历史悠久,享有盛誉。

关于家乡特产的

老陈醋黑乎乎的,味道酸溜溜的,闻起来香喷喷的。别看它挺不起眼,却是我们日常生活中不可缺少的调味品。老陈醋一年四季都活跃在餐桌上。无论是炒菜还是凉拌菜、吃面食,都离不开它。就拿做红烧鲤鱼来说吧,家具后,室内很呛,这时,在室内放上一碗醋,就可以减轻呛味。

老陈醋能促进食欲,帮助消化,灭菌消毒,既能食用,又能药用,给予了人们无比的欢乐,人们深深喜爱老陈醋。在鱼快熟的时候放上少量的醋,就可以去除腥味,使鱼酥脆可口。

在夏季,醋的作用就更大了。在拌黄瓜或水萝卜时,放上一勺老陈醋,吃起来可以使凉菜变得更加清凉爽口,而且可以起到杀菌的作用,防止肠道疾病的发生。在一个小盆里放上半盆热水加上两勺老陈醋,使热气和醋味‘起散发到空气中,刺激着我们的鼻孔,这样鼻子呼吸通畅,就可以起到预防和治疗感冒的作用。

另外,人们平时不小心被烫伤时,涂上少量的老陈醋,就可以立即减轻疼痛,并能起到消肿的作用。

老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋,可以软化血管,增加皮肤的弹性,使皮肤变得更加柔嫩,充满光泽,防止衰老。还有,刷完墙壁、漆完

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